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牛肉生煎「元气早餐」

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东来西去_

东来西去_

2018-06-08
昨日做牛肉馅饼的馅料还有剩,今天做几个生煎包吧……
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

面粉200g
2g 8g
105ml 300g
5g 55ml
2大勺 1小勺
1/2小勺 2大勺
45g 1大勺

牛肉生煎「元气早餐」的做法步骤

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解1

1. 牛肉馅料(是昨天做馅饼剩的,具体参照我上一个食谱~牛肉馅饼「元气早餐」)

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解2

2. 面团的料放入面包机,启动和面功能和成面团

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解3

3. 分成25可左右一个的剂子,揉圆后擀成合适大小

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解4

4. 放入20克馅料包成包子……后醒发20分钟(室温26度左右)

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解5

5. 热锅下油,依次放入包子

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解6

6. 小火煎两分钟后放入适量清水盖上锅盖中小火焖煮7-8分钟

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解7

7. 水收干后底部煎至金黄后撒入芝麻葱花即可出锅

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解8

8. 成品图一

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解9

9. 成品图二

牛肉生煎「元气早餐」的做法图解10

10. 成品图三

?本菜谱的做法由 东来西去_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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